油茶產(chǎn)業(yè)“創(chuàng)二代”闖出新高度 ——專訪湖南嘉津油茶科技有限公司CEO 李林霞
編者按：
與許多其他行業(yè)一樣，油茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)也進入了重塑行業(yè)生態(tài)的發(fā)展新時期?？梢灶A(yù)見，企業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力勢必成為油茶行業(yè)和油茶品牌未來競爭的重要勝負手。近日，走進湖南嘉津油茶科技有限公司，專訪了新面孔“創(chuàng)二代”湖南嘉津油茶科技有限公司CEO李林霞。
湖南嘉津油茶科技有限公司成立于2000年，是湖南省林業(yè)、農(nóng)業(yè)雙龍頭企業(yè)，是一家及油茶種植、生產(chǎn)、加工、品牌、銷售于一體的油茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字服務(wù)平臺企業(yè)，擁有約2萬畝油茶林基地，嘉津山茶油是較早實施茶油產(chǎn)業(yè)化的中國高端茶油領(lǐng)導(dǎo)品牌。23年來，嘉津堅守“選好每粒籽，榨好每滴油”“源于第一榨頭道油”的品質(zhì)理念，于2004年入選中國女排郴州集訓(xùn)基地專用油；同時獲得了“湖南省十大茶油品牌”、“振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟榜樣品牌”、“十大農(nóng)產(chǎn)品知名品牌”、“湖南省文化旅游商品大賽銀獎”、“富硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范企業(yè)”等眾多榮譽。2019年至今，嘉津公司率先完成油茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字平臺化生態(tài)建設(shè)。大數(shù)據(jù)時代，嘉津立意要做油茶產(chǎn)業(yè)無邊界的顛覆者。這位創(chuàng)二代是嘉津公司董事長李國純的二女兒，來自最具活力的一線城市深圳，身上標簽眾多，曾經(jīng)作為一名權(quán)威媒體首席財經(jīng)記者，在深期間同時任國內(nèi)知名投資者關(guān)系管理（IR）顧問公司高管，深圳蜂群產(chǎn)業(yè)基金合伙人，為逾百家境內(nèi)外上市公司的IPO、再融資、股改、增發(fā)、危機事件做投資者關(guān)系管理與媒體關(guān)系管理服務(wù)；對資本市場有著深刻的了解和洞察力。為了把嘉津公司帶上新高度，2019年，李林霞在深圳成立嘉津（深圳）公司，2020年又在廣州成立嘉津（廣州）公司，新創(chuàng)品牌“木本之心”，用互聯(lián)網(wǎng)+科技+產(chǎn)業(yè)思維重塑嘉津公司及品牌，布局打造嘉津油茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈數(shù)字平臺。持續(xù)一個多小時的采訪中，她娓娓而談，講述她對油茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展規(guī)劃和布局的新思考、新商業(yè)、新模式，用新的大數(shù)據(jù)思維繪出智慧油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景。
《油茶》：您曾經(jīng)是一名優(yōu)秀的財經(jīng)首席記者，也做過基金、做過IPO企業(yè)顧問，我看您的經(jīng)歷都是在在最前沿城市深圳服務(wù)企業(yè)和企業(yè)家，是什么驅(qū)動您跨界回鄉(xiāng)來做農(nóng)業(yè)油茶產(chǎn)業(yè)？
李林霞：我也是受我父親的感召，2018年全力以赴投身油茶產(chǎn)業(yè)事業(yè)。我服務(wù)并且?guī)椭^很多企業(yè)IPO上市，唯獨沒有服務(wù)過我父親創(chuàng)辦的企業(yè)，我非常的慚愧。今天我再來看我父親做的油茶事業(yè)，是真正利國利民，積德積福的大健康事業(yè)。對于我和我的父親來說，能做對社會和人民健康有幫助的事業(yè)，這件事情本身就超出了賺錢本身的價值。我父親創(chuàng)辦嘉津這個品牌走過了23年，公司就如同他的孩子，他精心呵護其成長，我希望繼續(xù)傳承好嘉津這個品牌，延續(xù)嘉津這份事業(yè)。
今天大健康本質(zhì)是民以食為天，飲食是健康的基礎(chǔ)，我們提倡少吃油，吃好油，而我們中國的山茶油就是世界上最好的食用油。今天我們重新來定義大健康，這也觸發(fā)我新的思考，作為油茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)，在大健康領(lǐng)域又該發(fā)揮什么樣的作用？我們又該行使哪些社會責任？民以食為天，從大健康的角度來看，山茶油這個產(chǎn)業(yè)的價值不可估量，是一個萬億級市場，健康是人人都需求的。為什么在新藥、新的醫(yī)療手段不斷升級，新的保健品不斷升級層出不窮的情況下，反而現(xiàn)代的人癌癥、心腦血管疾病、糖尿病以及并發(fā)癥發(fā)病率卻快速提高，嚴重威脅人們的生命健康？目前，我們干預(yù)健康的三個基本方式有三種：第一種健康的體系是醫(yī)療體系，就是醫(yī)生和醫(yī)藥為代表；第二種健康的體系是調(diào)理體系，是以保健品功能性食品為代表的干預(yù)；第三種健康的體系是養(yǎng)生體系，是以飲食為代表的生活習(xí)慣。而山茶油這個產(chǎn)業(yè)在大健康的飲食健康體系中是養(yǎng)生體系，我們自己是自己最好的醫(yī)生。從大健康未來的角度來看，我更加堅定做這份山茶油事業(yè)的意義所在。在現(xiàn)有的健康環(huán)境下,飲食尤為重要。人們因為吃了不健康的高脂、高糖、高熱量、高添加劑的食品，吃了不健康的食用油，導(dǎo)致“三高”成為常態(tài)。過去，我們有一種關(guān)于油的說法——“ 換油等于換血 ”，說明人們對健康飲食需求的重要性。嘉津人本著“讓人們用上更健康山茶油”的使命來做我們的油茶事業(yè)。
《油茶》：您的父親在油茶行業(yè)經(jīng)營這么多年，打下了堅實的基礎(chǔ)，您女承父業(yè)，又將以什么樣的新思維來開創(chuàng)公司的發(fā)展？
李林霞：我是頂著壓力而來，帶著堅韌前行，名副其實的‘拼二代’。在父輩的基業(yè)上，干得好是應(yīng)該的，干不好就可能被別人說敗家。我父親在油茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域奮斗了20多年，打下的基礎(chǔ)和經(jīng)驗，是我父親的“創(chuàng)業(yè)寶典”，也成了我?guī)ьI(lǐng)公司實現(xiàn)油茶事業(yè)突破的“密鑰”，未來會走向哪里要靠努力、毅力與判斷，幸運不一定會時時相隨，但努力可以。我從做媒體財經(jīng)記者，到從事金融服務(wù)行業(yè)再到投身農(nóng)業(yè)大健康產(chǎn)業(yè)，這個跨度是有點大，但對我來說，這是一個從排斥到理解、到聽從招呼、再到認同扎根的艱難過程。過去，我一直認為父親做的事情太傳統(tǒng)、太辛苦，周期長、投入大、回報慢，其實我并沒有充分的認識到其價值和意義所在。我之所以全身心投入油茶產(chǎn)業(yè)，其原因是公司的發(fā)展面臨瓶頸，加之父親也60多歲，無論是精力上、體力上都有心無力。我應(yīng)該站出來為嘉津分憂，把父親苦心經(jīng)營23年的品牌傳承發(fā)展下去，我應(yīng)該有這份責任和擔當，也可以說是一種使命。我深入了解食品行業(yè)，了解油茶產(chǎn)業(yè)，發(fā)現(xiàn)這個行業(yè)真的需要有人去做，而且需要有新觀念、新知識的人去做。今天嘉津公司的狀況，其實在湖南省，以至于在全國，只是許許多多油茶公司的縮影，中國有許許多多像我父親一樣有著自己的價值觀和社會責任感的油茶人。
我國食品工業(yè)的總產(chǎn)值，在14萬億左右，這是一個天大的市場。健康是人類最大的財富，健康是對生活的美好向往與期待，健康的源頭是擁有健康的飲食。我們?yōu)榱私】刀枷Ｍ缘經(jīng)]有農(nóng)殘、沒有添加劑的健康綠色食品。“健康中國”理念已經(jīng)上升為國家戰(zhàn)略，國家出臺了一系列扶持、促進健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策?！丁敖】抵袊?030”規(guī)劃綱要》明確提出健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模于2020、2030年超過8萬億元和16萬億元，未來10年是大健康產(chǎn)業(yè)的黃金十年。各行各業(yè)大佬紛紛布局大健康產(chǎn)業(yè)。作為我國四大油料作物之一，油茶是農(nóng)民增收、保障糧油安全、助力鄉(xiāng)村振興的重要法寶?；谶@樣的一些思考，我開始萌發(fā)想要構(gòu)建油茶大健康產(chǎn)業(yè)數(shù)字化服務(wù)平臺的設(shè)想。我希望本著“為耕者建通路，為消費者送健康！”的出發(fā)點，搭建一個為消費者提供安全、營養(yǎng)、健康均衡，品質(zhì)生活的油茶大健康數(shù)字化服務(wù)平臺。 2019年3月我在深圳成立嘉津公司、2020年在廣州成立嘉津運營公司，完成嘉津油茶基地供應(yīng)鏈的搭建，公司平臺化、頂層規(guī)劃設(shè)計、數(shù)字化平臺搭建、品牌及產(chǎn)品的重新規(guī)劃。
《油茶》：您怎么看待油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展？請談?wù)劶谓虬l(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的特色做法和亮點。
李林霞：提起茶油，市場上常見的話術(shù)是“東方橄欖油”。我并不贊同這個說法，茶油就是茶油，茶油是我國獨一無二的特色木本油料作物。任何一個產(chǎn)業(yè)，要成為一個體系，僅靠育種栽培遠遠不夠，更多要考慮面向市場對終端高值化產(chǎn)品需求的形式和形態(tài)，要把好的科研成果轉(zhuǎn)換成產(chǎn)品，讓高質(zhì)量產(chǎn)品真正走向市場，產(chǎn)業(yè)才能真正走進老百姓的日用家常生活。目前我國70%的油料是進口，為更好服務(wù)國家糧油安全，展望油茶賦能人類健康的未來，嘉津油茶非常注重與先進技術(shù)交叉融合。我們與科研院校進行合作，對茶油的功能功效研究做了深入的研究，全力推進科研成果轉(zhuǎn)化，將油茶資源進一步轉(zhuǎn)化為高附加值的醫(yī)藥中間體、保健食品、日化用品。我希望嘉津能為油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻，讓油茶更多地被世界認可。
世間絕大部分的學(xué)問，無非是日用家常。烹飪油只是油茶其中之一屬性，它還可用于天然洗滌、工業(yè)潤滑、表面活性劑、還可用于航天、3D打印，甚至抗生素天然替代等，油茶的應(yīng)用與功效超乎想象！目前嘉津也開發(fā)了一系類衍生產(chǎn)品，產(chǎn)品涵蓋高尚生活食用油系列，高能康養(yǎng)保健油系列，肌膚個護滋潤油系列，孕嬰護理按摩油系列。對于油茶的發(fā)展，我們要將老祖宗留下來的寶貴樹種的價值越做越寬！我們需要重新定義自身在油茶產(chǎn)業(yè)和油茶供應(yīng)鏈上的價值和角色。嘉津堅持長期主義，創(chuàng)新探索油茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展的可持續(xù)性，我們從2019年開始將可持續(xù)油茶農(nóng)業(yè)和可持續(xù)油茶供應(yīng)鏈作為核心，探索并推動油茶產(chǎn)業(yè)全鏈路可持續(xù)升級，成功打造“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”模式、油茶林基地供應(yīng)鏈以及嘉津油茶數(shù)字化平臺。
當企業(yè)發(fā)展到一定階段后，有義務(wù)承擔更多的社會責任，企業(yè)想要長期生存、長期發(fā)展，需要重視“利他”屬性。無論是對環(huán)境保護、消費者，還是對合作伙伴，企業(yè)需要有能力站在利益相關(guān)方的角度去考慮長期發(fā)展問題，企業(yè)才會走得更長遠。嘉津著重考慮的不是短期經(jīng)濟效益，而是公司事業(yè)的長遠發(fā)展和社會效益。嘉津除了要不斷向大眾奉獻更新更好更多的油茶大健康產(chǎn)品，還在共享共贏上做文章。為此，我們思考構(gòu)建以人為本的嘉津山茶油模式，打造“健康＋財富”共贏計劃。未來的嘉津公司將實行全員持股，讓每個員工都成為企業(yè)的主人，共創(chuàng)共享財富。在營銷模式上，建立嘉津健康平臺，通過線上平臺和線下體驗門店等線上線下融合，推行消費商模式，幫助大眾尤其是年輕人在建立健康的生活方式的同時，通過分享產(chǎn)品和信息獲得利益回報，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富夢想。我們還計劃設(shè)立嘉津慈善基金，從盈利年度開始每年將公司利潤的一部分比例投入基金，用于開展老人健康和兒童教育方面的扶助。
所謂追求，皆源于熱愛，莫忘初心，征程尚遠，未來可期。利于社會利于他人是我和父親畢生的追求，助天下人健康是我們嘉津油茶人的選擇。當今世界，唯變不變，面對源源不斷的挑戰(zhàn)，以什么來支撐油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，在這個變化的時代，每個人都有可能成為主角，企業(yè)也不例外。嘉津更是不忘密切關(guān)注新的動向，包括技術(shù)的動向和行業(yè)的變化，以及大數(shù)據(jù)等方面的前沿熱點。作為油茶大健康企業(yè)，我們也要非常注重數(shù)據(jù)結(jié)果導(dǎo)向、市場導(dǎo)向和客戶導(dǎo)向，用數(shù)據(jù)說話，所有的業(yè)務(wù)都要數(shù)字化。從傳統(tǒng)的“手把茶苗種山頭，低頭便見水中天”到依托空間信息技術(shù)、大數(shù)據(jù)、人工智能和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)服務(wù)油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也不是不可實現(xiàn)，正如央視紀錄片《了不起的中國農(nóng)民》所講，我們可以借助智慧農(nóng)業(yè)工具重新定義農(nóng)民，從“靠天吃飯”到“知天而作”，遙感大數(shù)據(jù)賦能智慧農(nóng)業(yè)，用科技之利器碰撞大國之根基農(nóng)業(yè)，擦出的火花照亮了中國農(nóng)業(yè)的未來。
2019年起，嘉津布局了油茶產(chǎn)業(yè)數(shù)智平臺，以及構(gòu)建全國油茶供應(yīng)鏈加盟大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺。目前，平臺模型已經(jīng)搭建完畢，油茶數(shù)據(jù)將實時連接到數(shù)字化展廳大屏，實現(xiàn)收支、油茶生長狀況的及時監(jiān)測和預(yù)警，通過精細化管理提高效益。茶油有2300多年的歷史，他的歷史文化源遠流長，我們同樣可以加大油茶文化的宣傳，通過現(xiàn)在的短視頻多矩陣，多平臺宣發(fā)。嘉津也建立了自己的新媒體短視頻矩陣團隊，配合我們的市場營銷，做宣導(dǎo)。嘉津通過陸?？杖W(wǎng)合一模式，未來我們將打造油茶千城萬店。專業(yè)的人做專業(yè)的事，融合很多跨界資源，以產(chǎn)業(yè)鏈的整體合力推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，才是我們油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的出路。要讓更多人來參與到油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來，共同推動新時代的油茶產(chǎn)業(yè)向著更高質(zhì)量的智慧產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展。
《油茶》：作為創(chuàng)二代，有新思維，新思考和新模式方面，您給我們油茶人有什么好的建議嗎？
李林霞：我們做油茶的企業(yè)家們都有一股堅韌不拔的精神，這是值得我們新生代學(xué)習(xí)和傳承的精神。當前，油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要靠政策推動，隨著國家對油茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度不斷加大，各地擴種規(guī)模加大，相信油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也將進入快車道。目前，我們湖南省油茶產(chǎn)業(yè)有基礎(chǔ)但挖掘不夠，雖然種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值等方面均居全國前列，但種植技術(shù)粗放、管理經(jīng)營還不完善、產(chǎn)業(yè)潛力挖掘深度等已成為目前油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。有品牌但影響力不夠，油茶品牌走出去步伐緩慢，油茶產(chǎn)品知名度、市場占有份額等進展不大。油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要吸引優(yōu)質(zhì)資本進入，整合跨界資源形成產(chǎn)業(yè)合力。今天的企業(yè)不再是一個科層組織，而是一個平臺，這個平臺其實就是一個生態(tài)圈。過去有一個“木桶理論”，說的是企業(yè)的能力像一個木桶一樣，最短的那塊板決定企業(yè)的水平。但現(xiàn)在的企業(yè)應(yīng)該是生態(tài)圈，這個生態(tài)圈可以互相促進生長。我們油茶人需要打造我們的生態(tài)圈。
今天的企業(yè)無邊界的顛覆，有三件事情的改變。第一，邊界融合。今天我們最重要的不是跟誰競爭，而是跟誰合作，你學(xué)會跟更多人融合的時候，其實就會有一個更大的生長空間，對我們油茶企業(yè)的道理也是一樣。我們做油茶企業(yè)的人首先要破圈，我經(jīng)常和我父親交流，以前同樣做山茶油的企業(yè)大家覺著是競爭對手，其實在今天這種思維都是不對的。今天我們也看到很多做山茶油的企業(yè)也有做的非常不錯的，比如有在基地種植上做得很好的，有在生產(chǎn)端做得好的，我們是否可以尋找到相互融合的點，相互合作。我看到現(xiàn)在油茶的加工產(chǎn)能是過剩的，具備生產(chǎn)能力的企業(yè)并不缺，但是大家都缺渠道，缺品牌力，那么我們嘉津做好兩端，做好渠道的建設(shè)，源頭基地供應(yīng)鏈的融合，這樣大家認為的“競爭對手”同樣可以融合抱團合作。第二個改變，就是邊界模糊。行業(yè)的邊界現(xiàn)在越來越模糊，你很難說騰訊、facebook是什么行業(yè)。比如顛覆“方便面”行業(yè)的不是“八寶粥”，而是美團外賣。你說未來顛覆我們油茶行業(yè)的企業(yè)會是油茶行業(yè)嗎？我恰恰認為一定會是“局外人”來顛覆。第三個改變，就是跨界重構(gòu)。重構(gòu)新商業(yè)思維，顛覆傳統(tǒng)商業(yè)模式，跨界整合資源，價值重組等。在消費端，用戶從被動購買者，顛覆為主動參與的體驗者。在產(chǎn)品個性化、群體年輕化、生活媒體化的今天，消費者比以往更注重“新”的特質(zhì)，觸達方式更趨于短平快，產(chǎn)品保鮮度下降。企業(yè)需要把更快、更精準的數(shù)字化產(chǎn)品創(chuàng)新環(huán)節(jié)打造為連接生產(chǎn)與消費端口的橋梁，消費者洞察、概念創(chuàng)新變得尤為重要。我們的消費者為何會為我們的茶油買單，這是我們要去思考和打破的點。
嘉津從傳統(tǒng)的生產(chǎn)茶油、銷售茶油，到今天發(fā)展為打造健康加分的產(chǎn)品的大健康平臺，未來的嘉津大健康平臺，凡是符合健康理念、符合為健康加分的產(chǎn)品的價值觀的企業(yè)和產(chǎn)品都是嘉津的合作伙伴。今天的嘉津價值不僅僅是產(chǎn)品本身，未來嘉津的價值是高于產(chǎn)品本身的“數(shù)據(jù)資產(chǎn)”。
不忘初心，堅持匠心，堅持綠色、健康、低碳，讓茶油造福更多消費者，嘉津也將圍繞以健康茶油為主要原料進行產(chǎn)品研發(fā)，懂消費者所需，懂時代所需，主張茶油食妝同源，更致力于茶油綜合利用價值的探索與研究，向世人全面展示茶油綜合利用價值，始終堅持走中國特色路線，不斷與相關(guān)產(chǎn)業(yè)形成開放式協(xié)作，堅持打造國產(chǎn)品牌，以全新姿態(tài)融入時代，服務(wù)消費者，與國同行，共赴未來。
結(jié)束語：健康中國勢在必行。站在兩個百年交匯的關(guān)鍵時期,湖南嘉津油茶科技有限公司創(chuàng)二代CEO李林霞正鋪就筆墨、繪制藍圖,交出“綠水青山就是金山銀山”生態(tài)答卷,勾勒出了“油茶與科技并重”的絢麗篇章,走出了一條油茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興融合發(fā)展、互利共贏的發(fā)展之路!
紅網(wǎng)郴州站（文/ 李承瑞）
